ショップ限定『ステンレス製平天板』＆『パンをサクッと焼く魔法の銅板』セット【庫内広々】【パン作り】【お菓子作り】【下火】【フランスパン】【窯伸び】【ハード系】【焼きムラ軽減】のレビューは！？

30代 女性さん
ナショナルの『ビストロ スチームオーブンレンジ NE-A300』を使用しています。庫内のサイズは407mm×303mmですので、奥行き1.0cm小さめの『407mm×293mm』で注文しました。 届いた天板＆銅板のエッジはなめらかで、梱包にも気遣いが感じられました。 付属の角皿の天板は周囲が盛り上がっているので、使用面積が狭くストレスを感じていたのですが、庫内を広く使えることは作業効率が上がるということを実感しました。また予熱したオーブンにセットしておいたステンレス平天板に銅板をスライドさせるだけというところも作業をよりスムーズにしてくれると思います。 子どもがハード系のパンが苦手な為、柔らかいパンしか焼かないので購入を悩みましたが、買ってよかったです。ハード系のパンをよく焼く人にはホントにオススメだと思います。 ただ価格変動が激しい商品ですので、急いでいない場合は１０倍ポイントで40％オフ(7,350円)を狙って購入したほうがお得です。

年齢不詳さん
我が家は電気オーブン。スチームは出ます。余熱していざ焼こうとしてオーブンをあけると一気に30度から40度温度が下がりなかなか温度が戻りませんでした。ステンレス天板を入れて余熱をすると蓄熱性が高いのかすぐに温度が戻ります。銅版はハード系を焼成するときと思っていましたが先日クロワッサンを焼くのに使ったところこれもいい焼き上がりでさっくりぱりぱり。さめて一晩室温に放置しておいて翌朝食べてもいい感じです。ステンレス版はちょっと重いけど焼き上がりに不満の方には一度使ってみるのをお勧めします。

40代 男性さん
とっても早いご対応で安心しました。 メーカー形式インプットでサイズも問題なし。 焼き上がりが、期待通り、ふっくらサクサクになったそうです。（カミさん曰く） 有難うございました。

年齢不詳さん
平天板を使うとバゲットを焼くときのストレスが軽減されますし、角皿天板のふちにあたることがまずありません。 魔法の銅板は、やはり下火の強さが違います。ぐんと生地が持ち上がりますし底の焼き色も綺麗につきます。ピザを焼くとよくわかります。 銅板は思っていた以上に高温になるようで、うちのパン型のコーティングが溶けてしまったので、銅板なしの焼成温度を10〜20度さげるか、銅版とパン型の間にはクッキングシートをひかれることをお勧めします。 半年くらい購入しようか迷いましたが、購入して本当によかったです。大切に使いたいです。

30代 女性さん
とても丁寧で、迅速な対応ありがとうございました！ ずーっと欲しかった銅板❤❤感激です(*´ω｀*) 明日早速、バケット焼いてみます(*´∀｀)

30代 女性さん
早速ピザを焼きました。 我が家は電気オーブンで、今まではどうしても下火が弱く底に焼き色を付けるまで 焼くと表面が焼きすぎになってしまいましたが、ステンレス天板＆銅板をセットで 使ってみたら、以前よりも短時間で焼き色が付きました。 ガスオーブンが欲しい！と思ってましたが、これで諦めがつきました（笑） 次はパンを焼いてみます！

年齢不詳さん
30年前のガスオーブン、最近どうやってもうまくいかないことから、温度がかなりあやしいことを感じていました。温度をより高く上げたくてこちらのシートを送って頂き、そしてオーブン用の温度計も手に入れて手動で温度を調整しながら、試してみたらビックリ！こんなにも膨らむのと。これまでの努力が少々悲しくもありましたが。確かにシートの威力はすごいです。どこよりも、上に膨らんでいくのですから。ナイス商品です。ありがとうございました。

年齢不詳さん
天板、銅板共きちんとｻｲｽﾞ調整をして頂き有難うございました。本日、使ってﾊﾟﾝを焼きました。底の焼き色もｷﾚｲに付き、ふんわりとしたﾊﾟﾝに仕上がりました。

年齢不詳さん
パン作りが趣味な妻の為にプレゼントしました。 ハードパンの焼き上がりが以前と全然違い、軽く焼けてとても美味しいです。

年齢不詳さん
今までパンの底に思ったように焼き色が付かず何となく不満でしたが、早速こちらの銅板の上にパン生地を乗せてお試しで焼いてみたところ、なんときれいな焼き色が付いていました！これで、これからはフランスパンも納得の行くような焼き色が付くと思うと、とても楽しみです。こちらの商品はu-tubeで知ったのですが、もっと早くに気付いていれば・・・と思いました。

50代 女性さん
平天板を使うと庫内が有効に使えていいです。ただ、ちょっと爪から外れやすいので、慎重にオーブンにセットしないといけません。 銅板はこれを使ったからと言ってクープが絶対開く、というようなものではなく、パン生地がきちんと作れていて、最後のオーブン環境さえ良ければ…！という方なら嬉しいものです。かくいう私も一回目は焼き上がりはともかく、クープはイマイチの出来になってしまいました…。この道具に見合うように腕を磨きたいと思います。

年齢不詳さん
値段が高いので悩んでましたが やっと買いました。 どうせ買うならセットで！ もっと早く買えば良かったです。 届いたその日にとりあえず食パン焼きました。 翌朝、夫がいつもより美味しいと言ったくらい違いがわかりました。 クロワッサンもサクサクになり まるで腕が上がったような気分です。 ほんとお勧めです。

30代 女性さん
パン焼きを始めて4年、自家製酵母のパンを始めてから2年程経ちます。 使用しているのはヘルシオの古い機種、AX-HC4です。 料理をあまりしない頃に買ったオーブンで、庫内は狭くパワーも弱く、パンを焼くにはちょっと物足りないと感じるオーブンです＾＾; でもまだまだ現役、買い換えるわけには行かず、どうにかならないかと思案していたところ、太田幸子さんの本でこの銅板の存在を知りました。 購入までにかなり悩み、今回やっと思い切って購入し、昨日自家製酵母でカンパーニュを焼きました。 いつもはマックスの250℃ウォーターオーブンで予熱し、そのまま250℃で焼成しますが、今回はレシピの通りに230度で10分焼成後、210℃で7分焼成してみました。 下火はいつもよりは強く感じ、熱も全体に行き渡っている感じがしましたが、我が家のヘルシオではレシピの通りではまだ温度が足りないようです！ もう少し使い込んで、うちのオーブンと銅板のベストな加減をつかみたいと思います！！ バクっとクープは…私も腕不足により今回はお目にかかれずでした涙 銅板さえあれば…というわけでもないですね！！ さすがオーダーメイド、ぴったりサイズで庫内が有効活用できる点では最高です！！

40代 女性さん
以前からこちらの銅版で美味しいパンを焼いていて良いお品だと実感していたので、銅板への不安は無かったのですが、オーブンの入れ換えとともに購入を検討(ただし前のオーブンと庫内サイズは変わらず)、ステンレスのサイズについて問い合わせをしました。とても親切丁寧な対応ですぐに購入を決め到着も早かったです♪届いた天板はピッタリ！これで今まで天板を裏返しにして使っていた「28×28」のロールケーキ型もきれいに入りますし、ハード系のパンもクープがきれいに開いてパリッと焼ける！ステンレス板だけだとパンの移動に苦労しそうですが銅板があるので銅板の上にオーブンシートをしてそのまま余熱したステンレス板に移動。こちらのステンレス板＋銅板がイライラを一度に解消してくれました。購入して本当によかった〜♪天板にストレスを感じている方にはぜひおススメしたいです。

年齢不詳さん
コメントが遅くなり申し訳ありません。 購入するにあたり、天板のサイズなど丁寧に教えていただき、しかも対応が早くとても丁寧に梱包され、オーダーしてから3日目には手元に届くという迅速な対応でした。 最初は銅板の良さが分からず、何度も繰り返し焼きながら今は購入して良かったと思っています。 ハード系とべーグルを焼く時は必ず使用しています。 焼き加減も良くムラがありません。 お惣菜系は焦げやすくなっちゃうので銅板は使用せずに焼いてます。 タルトもオススメ！ サクサクに焼き上がりますよ〜。 まだまだ使いこなせていませんが、これからも沢山焼いて腕を上げたいと思います。 高い買い物で悩むと思います。 ちなみに自分は半年も悩みました。笑 今は後悔なし！ 早く購入するべきだったと思っています。